Sâm Lai Châu là gì? Công dụng, cách dùng và cách nhận biết sâm tốt

Sâm Lai Châu là tiết trúc nhân sâm Việt Nam. Tên gọi được đặt theo địa danh tìm thấy. Thành phần công dụng của sâm Lai Châu tương đương sâm Ngọc Linh, thậm chí còn có nhiều ưu điểm hơn. Dưới đây là bài viết chi tiết giải thích về sâm Lai Châu, tác dụng, cách dùng hiệu quả và cách nhận biết sâm Lai Châu núi chuẩn xịn.

I. Thông tin cơ bản về sâm Lai Châu

1. Sâm Lai Châu là gì?

Sâm Lai Châu còn có tên gọi khác là tam thất Mường Tè, tam thất đen, tam thất đỏ, sâm Lai Châu được tìm thấy nhiều ở dãy Hoàng Liên Sơn, nơi có độ cao trên 35000m so với mực nước biển. Sâm Lai Châu phân bố nhiều ở núi Pu Si Lung, Pu Sam Cáp… Sâm Lai Châu quý như sâm Ngọc Linh, thuộc loại thuốc quý có trong danh sách đỏ nên sâm Lai Châu cũng đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng như sâm Ngọc Linh. Hiện nay để bảo tồn và phát triển Sâm Lai Châu UBND Tỉnh Lai Châu thực hiện rất nhiều đề án áp dụng hoa học và công nghệ để gieo trồng, khai thác, chế biến sâm Lai Châu tương xứng với giá trị của sâm.

2. Vùng trồng sâm Lai Châu ở đâu?

Huyện Mường Tè là nơi có độ cao 1500m so với mực nước biển, đây là huyện miền núi quanh năm mát mẻ của Tỉnh Lai Châu nên rất thích hợp để phát triển trồng sâm Lai Châu. Sâm Lai Châu trồng tại Mường Tè được UBND Tỉnh rất quan tâm, hướng dẫn chuyên môn, quản lý sát sao, đặc biệt quy định trồng sâm đúng theo tiêu chuẩn tự nhiên, trồng tại các cánh rừng già, đất rừng, không can thiệp phân bón hóa học hay các chất bảo quản. Nhờ vậy, sâm Lai Châu trồng cũng được đánh giá rất tốt, giá thành cao, trung bình từ 40 triệu 1 kg.

3. Đặc điểm của sâm Lai Châu

Xem video Sâm Lai châu

Sâm Lai Châu thường rất ít củ to, đặc biệt sâm trồng muốn mua củ to cũng không có vì vườn thường để lại cho các tổng đại lý phân phối lớn.  Sâm Lai Châu trồng đặt 10 củ với nhau sẽ thấy 10 củ giống nhau cả 10 từ màu sắc, cánh lá, củ cái, thân, mắt… sâm

* Độ tuổi

– Sâm Lai Châu trồng loại 30 – 50 củ/kg có độ tuổi trung bình từ 2 – 5 năm

– Loại 20 củ/kg có độ tuổi trung bình từ 4 – 7 năm

– Loại 7 lạng đến 3kg/1 củ có độ tuổi từ 20 – 150 năm tuổi

* Hình dáng

– Hình dạng tròn ngắn do được chọn vị trí sống, có độ ẩm ảnh sáng thuận lợi, có người trồng, chăm sóc vun đất đúng kỹ thuật, nên phần củ nằm ở dưới nhiều hơn ở trên nên:

+ Có nhiều bừu, rễ xum xuê

+ Thân dưới màu vàng như màu khoai tây

+ Phần trên màu hơi xanh đen, xanh rêu

* Mùi vị khi ăn

– Đối với sâm trồng khi nhai không có cảm giác hơi sần sật, khi thái sâm thấy mềm do ít năm tuổi, lúc bắt đầu ăn có vị đắng nhẹ, vị ngọt sau ăn.

Giá bán : Giá bán Sâm Lai Châu tùy thuộc vào độ tuổi hình hàng của sâm để được xác định , thông thường sâm lai châu có giá khoảng 30-90 triệu đối với sâm tự nhiên, Còn đối với sâm trồng giá từ 20-60 triệu đồng 1kg

II. Công dụng của sâm Lai Châu là gì?

Thực tế, trước khi tìm thấy sâm Ngọc Linh thì sâm Lai Châu, sâm Lào Cai đã được tìm thấy trước. Tuy nhiên sau này sâm Ngọc Linh được phát triển thương hiệu tốt hơn nên những câu truyện về nguồn gốc xuất sứ sâm Ngọc Linh được lan truyền mạnh. Từ trước những năm 70 công dụng của sâm Lai Châu đã được ghi nhận trong nhiều nghiên cứu, tài liệu khác nhau.

* Thành phần đa dạng: bao gồm 26 hợp chất saponin như sâm Ngọc Linh, sâm Hàn Quốc, sâm Triều Tiên, sâm Cao Ly nhưng sâm Lai Châu có thêm 24 saponin khác nữa, đặc biệt là MR2 lần đầu tiên được tìm thấy ở sâm Lai Châu.

* Tác dụng tăng cường sức khỏe: Nhờ chứa nhiều saponin các nguyên tố vi lượng, khoáng chất có tác dụng tăng cường sức khỏe, phục hồi thể lực, bồi bổ cơ thể, hục hồi suy giảm chức năng các cơ quan bộ phận khi sử dụng sâm Lai Châu cơ thể sớm phục hồi lại, trở lại hoạt động bình thường.

* Kháng viêm, chống viêm: Sâm Lai Châu có tác dụng kháng viêm, chống viêm, đặc biệt phù hợp với người có cơ địa nhạy cảm, thường xuyên bị viêm nhiễm, dị ứng, dễ nhiễm trùng, dễ nhiễm khuẩn.

* Chống trầm cảm, giảm stress: Một tác dụng rõ rệt của sâm Lai Châu là có tác dụng giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm stress, giảm lo âu, thích hợp với người làm việc nhiều áp lực, người trí nhớ giảm sút, tinh thần suy giảm, chán chường, làm việc, họ tập không tập trung.

* Tăng cường s.inh d.ục: Đây là 1 trong tác dụng nổi bật của sâm Lai Châu, tăng cường sự dẻo dai, tăng cường hoạt động của tuyến thượng thận, kích thích các hooc môn sinh dục nên tăng cường nội tiết tố, tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ.

* Bổ máu: Tăng lượng hồng cầu, tiểu cầu nên bổ máu, tốt cho người thiếu máu, suy tiểu cầu. Người mới ốm dậy, sau phẫu thuật để lành vết mổ sử dụng sâm Lai Châu đều rất tốt.

* Chữa viêm vọng hạt: Đặc biệt là viêm họng hạt do vi khuẩn streptococi, đây là loại vi khuẩn gây viêm họng, các bệnh về đường hô hấp nhiều nhất.

* Tốt cho hệ tim mạch: Giảm mỡ máu, giảm HDL xơ vữa động mạch nên điều hòa hoạt động của tim mạch, huyết áp, phòng ngừa nguy cơ tai biến, đột quỵ.

* Chống oxy hóa, chống lão hóa, phòng chống ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư.

III. Hướng dẫn cách sử dụng sâm Lai Châu tốt nhất?

Về cơ bản sâm Lai Châu có cách sử dụng như sâm Ngọc Linh bao  gồm 4 cách sử dụng chính sau:

1. Sâm Lai Châu ngâm rượu

Đây là cách sử dụng phổ biến nhất, được nhiều nam giới lựa chọn. Sâm Lai Châu có thể ngâm rượu trắng 40 độ hoặc ngâm cùng các dược liệu tự nhiên khác như: hồng sâm, đông trùng hạ thảo, cá ngựa, nhung hươu.

Tác dụng: Tắc cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý, phòng bệnh tật. Lưu ý: Mỗi ngày chỉ sử dụng 1 lượng nhỏ khoảng 15 – 20ml, không lạm dụng.

Thực hiện:

– Sâm Lai Châu rửa sạch, có thể dùng bàn chải mềm đánh nhẹ nhàng để sạch đất cát, tạp chất.

– Để khô, có thể bật quạt, sấy khô hoàn toàn củ sâm.

– Đặt sâm Lai Châu vào bình thủy tinh ngâm rượu, đổ ngập sâm, đậy kín nắp, ngâm theo tỷ lệ 1 kg sâm ngâm cùng 3 – 5 lít rượu.

– Bình sâm có thể sử dụng sau 6 tháng, ngâm càng lâu nước ngâm càng ngon, sau 3 – 6 tháng nước dần chuyển màu, màu đậm và lắng ở dưới đáy bình, khi uống lắc đều.

Cách 2: Sâm Lai Châu ngâm mật ong

Chọn sâm Lai Châu từ 5 năm tuổi trở lên, rửa sâm tương tự như trên, bình ngâm mật ong sâm Lai Châu dùng được sau 1 – 3 tháng.

Bước 1: Rửa sâm

Bước 2: Sâm ráo nước dùng dao thái lát sâm thành từng khoanh tròn mỏng dày 1 – 2 cm, phơi hoặc sấy các lát sâm cho se lại, để lượng nước giảm còn 50%.

Bước 3: Cho lát sâm vào bình ngâm rồi rót mật ong vào, đổ mật ong ngập lên trên bề mặt sâm. Dùng khăn màn vải thoáng đậy lên miệng.

Bước 4: Trong quá trình ngâm thường xuyên kiêm tra nếu có nổi bọt thì vớt bọt bỏ đi.

Cách 3: Ăn trực tiếp sâm Lai Châu

Có thể thái thành từng lát mỏng, ăn sống, cách sung này hiệu quả nhanh, khi nhai các chất dinh dưỡng trong sâm Lai Châu được thấm hút qua nhú lưỡi, mao mạch hấp thu nhanh chóng đi vào cư thể. Vì vậy, người dùng cảm thấy rõ rệt hiệu quả, tăng cường sự tỉnh táo nhanh, giảm mệt mỏi, hồi phục sức khỏe.

Ngày có thể dùng 2 – 3 lần, mỗi lần khoảng 5 lát mỏng.

Cách 4: Trà sâm Lai Châu

Thái sâm Lai Châu thành các lát mỏng, hãm trà cũng nước sôi, nếu muốn bảo quản sâm Lai Châu để dùng dần thì thái lát mỏng sau đó sấy khô, giảm lượng nước trong sâm tươi còn khoảng 50%, buộc kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Mỗi lần hãm 10 – 15 lát sâm, đổ vào bình giữ nhiệt, hãm trong 1 tiếng có thể thêm mật ong hoặc đường phèn nếu muốn tăng hương vị, còn không trà sâm Lai Châu cũng có vị ngọt nhẹ. Lưu ý ăn cả bã.

IV. Sâm Lai Châu – Báu vật Hoàng Liên Sơn đang được quan tâm và phát triển

1. UBND Tỉnh Lai Châu thực hiện nhiều dự án phát triển bảo tồn sâm

Rõ ràng, giá trị của sâm Lai Châu lại không tương xứng với sự phát triển sâm hiện nay. Vì vậy, UBND Tỉnh Lai Châu trong vài năm trở lại đây thực hiện nhiều dự án hợp tác trong nước và quốc tế để xây dựng thương hiệu sâm Lai Châu tương xứng với giá trị của dòng sâm quý.

Thực tế giá bán sâm Lai Châu hiện nay tương đương sâm Ngọc Linh, không hề rẻ hơn, sâm tự nhiên củ to có giá lên đến cả tỷ đồng 1 củ khoảng 7 lạng, sâm cỡ trung bình giá 40 – 50 triệu 1 kg, sâm trồng cũng giá tương tự. Vì vậy, sâm Lai Châu đúng là báu vật của Hoàng Liên Sơn mà không phải ai cũng có cơ hội được sở hữu.

Một số doanh nghiệp Hàn Quốc rất quan tâm đến loại sâm quý này. Mong muốn sâm Lai Châu sớm được đưa vào trồng rộng rãi, trở thành nguồn nguyên liệu dược cao cấp phục vụ làm thuốc chữa bệnh, thực phẩm tăng cường sức khỏe. Rất nhiều các dự án hợp tác nghiên cứu giữa UBND tỉnh và doanh nghiệp Hàn Quốc đã được kí kết bước đầu.

Huyện Mường Tè tỉnh Lai Châu là nơi được chọn trồng sâm Lai Châu có diện tích lớn nhất. Nơi đây có điều kiện khí hậu, thiên nhiên phù hợp để trồng loại sâm quý này. Sâm được khồng không sử dụng phân bón, chất hóa học, phát triển thuần tự nhien dưới các tán cây cổ thụ.

Đọc bài bài báo được viết trên trang Laichau.gov.vn về Tiềm năng phát triển sâm của Tỉnh lai châu để có cái nhìn tổng quát hơn chính xác hơn về tầm quan trọng của sâm lai châu này

2. On Plaza tổng đại lý phân phối sâm Lai Châu

Với hơn 20 năm kinh nghiệm phân phối sâm các loại sâm Quý Của Việt Nam, chúng tôi sớm nhận thấy những giá trị to lớn của Sâm Lai Châu. Vì vậy, ngoài là tổng đại lý phân phối sâm Lai Châu tươi, hàng tuyển chọn loại, còn tươi nguyên cành lá, không hư hỏng, không phải sâm đài trà On Plaza còn tiến tới sản xuất các sản phẩm từ sâm Lai Châu để phục vụ người Việt và xuất khẩu.

Tại sao sâm Sâm của lai Châu đều là dòng sâm quý của Việt Nam nhưng vẫn chưa thể đa dạng hóa như sâm Hàn Quốc. Điều này càng thôi thúc On Plaza trong tâm huyết xây dựng giữ gìn phát triển nguồn gen sâm quý hiếm này.

On Plaza cam kết cung cấp cho khách hàng sâm Lai Châu loại 1 chuẩn núi tự nhiên, bao kiểm định. Hỗ trợ ngâm bình rượu, ngâm mật ong theo nhu cầu sử dụng của khách hàng để quí vị thưởng thức trọn vẹn hương sâm Lai Châu chuẩn.

Mọi chi tiết xin liên hệ 024.36.555.888 – 09.66.60.61.69

Video sâm lai châu