Đan sâm Đặc điểm Hình thái Công dụng cách dùng và giá bán?
Đan sâm là gì? Đan sâm có tốt không? Là băn khoăn của nhiều người khi nghe về đan sâm. Đan sâm là dược liệu quý trong đông y, đan sâm có tác dụng tốt trong hỗ trợ điều chị các bệnh về phụ khoa, xương khớp, suy nhược thần kinh, sức khỏe kém, bệnh mỡ máu, tim mạch…Bài viết dưới đây xin giới thiệu chi tiết những vấn đề liên quan đến đan sâm.
Đan sâm đặc điểm hình thái công dụng cách dùng và giá bán thế nào
Khái quát về đan sâm
Đan sâm là gì?
Đan sâm còn có tên gọi là huyết âm, xích sâm, xôn đỏ, viểu đan sâm, tử đan sâm… tên khoa học là Salvia miltiorrhiza thuộc họ hoa môi. Từ lâu đan sâm đã được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền. Đan sâm thường mọc tự nhiên tại các vùng đồi núi, hoang vu.
Đặc điểm của đan sâm
Đan sâm mọc hoang trong tự nhiên nhưng số lượng không có nhiều. Đan sâm là loài cây mảnh, có thân thảo, cao từ 30 – 80 cm, đan sâm có thân hình trụ vuông nhỏ, gân chạy dọc, màu xanh hoặc màu tía nâu đỏ. Lá đan sâm mọc kép, đối xứng, có 3,5 đến 7 là chét, mỗi phiến lá là màu xanh tro, bề mặt phủ lông nhỏ, mép lá có răng cưa. Hoa của đan sâm mọc thành từng chùm hoa mọc ở đầu cành, kích thước 10 – 15 cm màu trắng đến đỏ tím, cây ra hoa vào tháng 4 – 6 hàng năm.
Quả của đan sâm thường ra vào tháng 7 – 9, kích thước quả nhỏ chỉ vài mm. rễ cây có hình trị, nhỏ, phân nhánh nhưng phân rất ít, vỏ có nâu đỏ hoặc nâu đen, rễ con bám xung quanh, khi già rễ của đan sâm bị bong tróc để lộ ra lớp vỏ trong trắng ngà.
Khu vực phân bố đan sâm
Đan sâm phân bố nhiều ở các tỉnh vùng núi phía bắc nước ta, đặc biệt là các tỉnh có vùng biên giới giáp với Trung Quốc như Tỉnh Tứ Xuyên, An Huy, Sơn Tây, Hà Bắc. Sau này đan sâm mới bắt đầu xuất hiện nhiều ở Việt Nam , hiện nay đan sâm đã được trồng tại 1 số tỉnh có khí hậu lạnh như vùng Tam Đảo và Lai Châu, Sơn La, Điện Biên…
Chúng tôi vừa nhắc đến lai châu một chút thông tin thêm. Hiện nay vùng lai châu đang được quan tâm vì xuất hiện nhiều loại sâm quý. Có thành phần saponin tương đương với sâm ngọc linh. Sâm lai châu cũng được mọi người tin dùng, Vì trên thực tế thì công dụng của sâm lai châu rất tốt nhưng chưa được chú ý đến nhiều.
Bộ phận dùng làm thuốc
Rễ chính là bộ phận quan trọng nhất của đan sâm, được dùng để làm thuốc, rễ đan sâm từ lâu đã là thuốc trong đông y. Rễ đan sâm được thu hoạch khi cây đan sâm ít nhất 3 năm tuổi, thời gian thu hoạch là mùa đông hàng năm. Rễ đan sâm đâm rất sâu vào mặt đất nên khi thu hoạch phải đào rất sâu để không làm gãy dễ đan sâm.
Hình ảnh củ đan sâm tươi dùng làm thuốc
Các công đoạn thu hái, sơ chế rễ đan sâm như sau:
Cách 1: Rễ đan sâm thái thành các lát dày 1 – 2 cm, mang phơi dưới nắng 2 – 3 ngày đến khi rễ đan sâm khô hoàn toàn. Khi đã phơi khô mang rễ đan sâm bọc trong túi bóng kín, lọ kín để nơi khô mát, không ẩm ướt hay tránh ánh nắng.
Cách 2: rễ đan sâm có thể mang ủ mềm thái thành các lát mỏng tương tự như trên, vẩy rượu trắng lên rễ đan sâm tiếp tục ủ trong 1 giờ, sau đó sao vàng rễ đan sâm đến khi rễ khô lại hoàn toàn, có thể sử dụng dạng miếng sao khô hoặc có thể tán thành bột đan sâm để sử dụng dần.
Cách 3: Đan sâm ngâm rượu, nên ngâm rượu từ đan sâm khô, tỷ lệ ngâm tốt nhất là 1 kg đan sâm phơi khô ngâm với 1 lít ruouj trắng 40 độ. Trong vòng 1 tuần có thể sử dụng được tuy nhiên để sau vài tháng càng ngon. NGoài ngâm rượu trắng và đan sâm có thể kết hợp thêm các sản vật tự nhiên khác như hồng sâm, nhung hươu…
Cách 4: Đan sâm cũng có thể nấu thành dạng cao hoặc tán bột vo viên. Cách làm này có quy trình cao, nhiều kỹ thuật nên thường được các công ty sản xuất dược liệu áp dụng.
Công dụng cách dùng đan sâm hiệu quả
Công dụng của củ đan sâm đối với hệ tim mạch – Ảnh minh họa
Theo Đông Y
Trong y học cổ truyền đan sâm có vị đắng, tính hàn nhẹ, không chứa độc tố nên an toàn, quy vào kinh tâm, tâm bào, can là chính. Đan sâm được sử dụng nhiều trong điều trị các chứng về:
– Bổ máu, giúp lưu thông tuần hoàn máu, trị các trứng ứ huyết, giúp hoạt huyết, tiêu dung.
– Thanh nhiệt, giải độc, đào thải độc tố
– Dưỡng thần định chí, thông lợi quan mạch
– Tố cho hệ xương khớp, giảm đau nhức xương khớp, chống khô khớp.
– Tăng cường sinh lý, mạnh gân cốt, tăng sự dẻo dai
– Bổ tân sinh huyết, an thai, ôn nhiệt sinh cuồng
– Thông tâm bào lạc, ích khí, hàn nhiệt tích tụ, trị sán thống.
Theo Tây Y
TRong rễ đan sâm chứa nhiều dưỡng chất điển hình như: chất dẫn xuất Ceton (Tasinon I.II.III), tinh thể vàng (Cryptotanshinone, Methyl Tanshinon, Iso Cryptotanshinone), acid lactic, Phenol vitamin E…
Nghiên cứu tây y đan sâm có các tác dụng chính sau đây:
– Hỗ trợ lưu thông khí huyết, lưu thông mạch máu, duy trì hoạt động khỏe mạnh của các cơ quan, bộ phận cơ thế, tăng cường chức năng tim mạch.
– Phòng các bệnh về mỡ máu, bệnh động mạch, tắc nghẽn mạch máu, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, đột quỵ, tai biến mạch máu não.
– Ổn định huyết áp, loại bỏ cholesterol xấu, ngăn ngừa mỡ máu, hình thành các cục máu đông, chống đông máu.
– Kích thích ăn ngon, ngủ ngon, tốt cho người thiếu ngủ, kinh nguyệt không đề, đau nhức xương khớp, khô khớp, cứng khớp.
– Chống viêm nhiễm, trị viêm nhiễm, dị ứng, mụn nhọt.
– Giảm stress, giảm căng thẳng chống suy nhược thần kinh.
Các bài thuốc sử dụng đan sâm hiệu qủa
Bài thuốc giúp kinh nguyệt ổn định, chống viêm nhiễm, bệnh phụ khoa
Bài 1: 20 – 40g dược liệu đan sâm khô, thái mỏng, tán thành bột mịn, rượu ấm, nước mía đường. Khuấy bột đan sâm với rượu trắng hoặc thêm chút nước mía đường nếu muốn dễ uống hơn, sử dụng ngày 2 lần sau bữa ăn.
Bài 2: 12g xích câm, 12g trạch lan, 8g hương phụ sắc với 500ml cô đọng thành 1 bát uống trong ngày.
Bài 3: Đan sâm, đương quy mỗi vị 15g + 8g tiểu hồi bỏ vào ấm sắc kỹ, chắt nước cốt uống trong ngày.
Đan sâm trị đau bụng
Thông thường khi bị đau bụng do ứ huyết, khí trệ nên dùng bài thuốc sau:
– Đan sâm 40g, đàn hương, sa nhân đều 6g sắc nước, lọc lấy nước cốt uống trong ngày.
Đau bụng do khó tiêu, đau bụng do nhiều nguyên nhân khác nhau có thể:
– Chuẩn bị 12 – 20g đan sâm, xích thược 8 – 12g, nhũ hương, mộc dược, a nhân đều 6 – 10g. Sắc với nước đến khi cô đọng nước chắt uống khi ấm.
Bài thuốc an thần, chống suy nhược, giảm stress
– Xích âm, đại táo, bạch thược, mạch môn, ngưu tất, huyết sâm, hạt muoongxsao mỗi vị 16g, dành dành, toan táo nhân 8g. Sắc với 500ml nước, sắc kỹ, loại bỏ bã, chắt nước cốt.
Bệnh mạch vành, giảm đau thắt ngực
– Đan sâm sống tán thành bột mịn vo viên, viên khoảng 30g ngày dùng 3 lần mỗi lần 2 viên.
Bệnh viêm khớp, khô khớp
– xích sâm 12g, hy thiêm thảo, thổ phục linh, kim ngân hoa, ké đầu ngựa mỗi vị 20g, tỳ giải, kê huyết đằn 16g, cam thảo, ý dĩ 12g. Sắc nước uống hàng ngày.
Bệnh thấp khớp thể hàn
– Đan sâm, u chat chìu, thục địa, thổ phục linh, độc hoạt, tang ký sinh, kê huyết đắng, xích thược, thiên niên kiện, khương hoạt, đỗ trọng các vị đều 12g, 20g đảng sâm, 10g ngưu tất, ngục quế 8g, hoài sơn 16g. Sắc tất cả cùng với nước đến khi cô đặc còn khản 2 bát nước thì chắt uống.
Bệnh sốt xuất huyết
– Xích sâm 12g, bồ conga nh 100g, mộc thông, thông thảo, huyền sâm, sa tiền các vị đều 16g, sài đất 40g, tạo giác thích 8g. Sắc kỹ với nước, uống trong ngày.
Lưu ý khi sử dụng đan sâm
– Không sử dụng đan sâm với giấm chua, úy diêm thủy, phản lê lô có thể gây ngộ độc nên cần tránh.
– Phụ nữ có thai, trẻ nhỏ, phụ nữ cho con bú không nên sử dụng.
– NGười bị dị ứng, mẫn cảm với thành phần thảo dược không sử dụng.
Mua đan sâm ở đâu? Giá của đan sâm là bao nhiêu?
Giá đan sâm việt nam bao nhiêu tiền 1 kg
Hiện nay nhu cầu sử dụng đan sâm để chữa bệnh rất nhiều đặc biệt là đan sâm khô, đan sâm dạng dược liệu. Giá bán đan sâm đang ở khoảng 300 – 500.000 đồng, cần lựa chọn nơi bán đan sâm uy tín để mua được đan sâm sạch, không mua đan sâm với giá rẻ bất ngờ có thể là đan sâm không đảm bảo chất lượng.
Cửa hàng Sâm Việt Nam Onplaza – Cung cấp đầy đủ tất cả các loại sâm có tại Việt Nam Cần Liên hệ ngay 024 35 66 88 99
Khi sử dụng cần tham khảo cách dùng đúng và chuẩn từ bác sĩ đông y hoặc thầy thuốc y học cổ truển. Hiện nay đan sâm được bán rất nhiều tại các nhà thuốc đông y.
Một dòng sâm khác cũng rất đáng được quan tâm. Đó chính là sâm thiết trúc, nếu quý vị muốn biết thêm thông tin có thể xem tại đây : https://samvietnam.net.vn/tin-tuc/sam-thiet-truc/
